joi, 29 noiembrie 2012

PELTEA DE GUTUI

    









Din cotoarele de la gutile din care am facut compot+alte gutui mai micute am preparat baza pt. peltea. Am asezat in oala cotorele de gutui cu samburi cu tot+gutuile mici taiate in sferturi,curatate de impuritati,am turnat apa peste ele pana lea acoperit si am mai pus apa cam de un lat bun de mana in plus.Am pus oala la foc si am lasato sa fiarba la foc mic pana sa fiert bine gutuile,am lsat suc ul obtinut sa se limpezeasca bine.
     ----600ml de suc de gutui obtinut prin fierberea lor
     ---600 g zahar
    ---2 lamai
Sucul de gutui+zaharul+sucul de lamai se pun la foc,se lasa sa fiarba la foc mic,pana se leaga bine,este foarte bun si gustos,are aroma naturala de guti.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu